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瑰夏咖啡——从我们的庄园到您的杯中
发布时间:2020-5-28    来源:admin

 

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来自巴拿马卡门家族庄园 
世界稀缺品种

瑰夏咖啡——从我们的庄园到您的杯中

首家瑰夏咖啡馆即将开业  首批瑰夏咖啡正在途中 敬请稍候
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我们的咖啡——  一果难求,一杯至臻

* 杯测90+  * 世界咖啡冠军推荐    * 屡获大奖

瑰夏,geisha,起源于埃塞俄比亚,上世纪60年代辗转移植到巴拿马,熬过近半个世纪,一鸣惊人,击败波本、卡杜拉、卡杜艾等常胜军,囊括200520062007年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖。

2007年,在美国精品咖啡协会(SCAA)主办的国际名豆杯测赛,瑰夏又拿下冠军,更以每磅130美元创下竞赛豆有史以来最高身价,后来巴拿马国宝豆竞赛将活动分成瑰夏与非瑰夏两组,免得又被瑰夏抢走光彩。这一在1500米以上高海拔地区接受冷月寒风的淬炼、方能孕育惊世味道的神奇稀缺果实,rating(咖啡评分)分数达94.1分。

中国内地首个世界咖啡冠军杜佳宁,在2019大赛中选用的正是巴拿马瑰夏。她说:“(瑰夏)确实有不一样的地方。当我们知道有些东西是好的,有挑选好东西的能力时,就应该选择瑰夏,虽然它很贵。”

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链接:咖啡杯测是指评测香气、酸味、醇厚、风味、余韵等,评判咖啡豆的优劣等级,有详实的报告。100满分,85分以上即是非常好的评价,90分以上,则为显著而杰出的品项,是精品中的精品。

 

瑰夏咖啡——难得一见,来到眼前

神奇的庄园——千年传承,卡门家族咖啡庄园

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世界著名产区     *  家族传统匠心制作      *  火山上

卡门庄园坐落于巴拿马巴鲁火山西麓的沃尔肯山谷中,占地73公顷。瑰夏咖啡对生长环境特别挑剔,太平洋和大西洋都影响着巴鲁山谷的微气候环境,这里夜晚凉爽无霜,白天晴朗干燥,营养丰富的火山黑土加上河流长久的滋润,成为巴拿马咖啡生长的最佳条件。

1960年,现卡门家族咖啡庄园主卡洛斯·阿奎莱拉·弗朗切斯(Carlos Aguilera Franceschi)的祖父母Carmen(卡门)先生和Efrain(艾芙兰)女士来到这片神奇的土地种植咖啡,已有60年历史。卡门家族庄园的宗旨就是为您提供最好的咖啡,让您品尝到的每一杯咖啡,都能感觉到家族对咖啡的热情,骄傲和奉献。

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坚持和自然生态和谐共存,创新农业管理模式,卡门家族咖啡庄园自从2003年参加巴拿马国宝豆杯测大赛以来,每一年都能拿到前十的骄人的成绩,并在2014年获得了“C.A.F.E PRACTICE”(咖啡和农业权益)认证,在201520162019年英国举办的世界美食评选大赛中,取得了咖啡组冠军。

 

我们的工厂——自有加工,优质客户遍布全球

 

完整生产线      *  纯手工挑拣     *  品质高口味纯正

 

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高端、科研、生态化管理……卡门咖啡庄园拥有出色的工厂和实验室,拥有优秀的农场经理和出色的咖啡大师。卡门在收获和加工的每个阶段都很用心,以保证质量,我们的瑰夏咖啡,都是纯手工挑拣,以保证咖啡豆品质和品相的完美呈现,并通过水洗和日晒等多种工序,保留住巴拿马咖啡最纯正的口味。品尝我们的咖啡,即能感受到巴拿马秀丽的自然风光。

60年来,卡门家族庄园的咖啡客户遍布中国、美国、日本、韩国及欧洲各国等世界各地。与星巴克建立了长期的合作伙伴关系,是星巴克甄选咖啡的原材料供应商;与日本最大的精品咖啡进口商石光商事株式会社保持业务往来,石光商事株式会社以日本人特有的细节要求来挑选我们的咖啡,瑰夏豆每一次都会得到他们的赞赏。

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    卡门家族咖啡庄园园主卡洛斯·阿奎莱拉·弗朗切斯(Carlos Aguilera Franceschi)与星巴克执行董事长霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)的合影


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        卡门家族咖啡庄园园主卡洛斯·阿奎莱拉·弗朗切斯(Carlos Aguilera Franceschi)和日本最大的精品咖啡进口商石光商事株式会社代表的合影。